Quatre Quart

Voici des recettes pour des quatres quarts faciles et rapides

QUATRE QUART NATURE:

Ingrédients:

4 oeufs

250g de farine

250g de sucre

250g de beurre

Recette:

Séparez les jaunes des blancs, ajoutez les jaunes au sucre et à la farine.

Faites fondre le beurre (1minute au micro-ondes) et l'ajouter à l'appareil.

Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Mettez le tout dans un moule préalablement beurré et enfournez au four (préchauffé à 180°) pendant 50 min et le tour est joué!

Enfoncez la pointe d'un couteau au centre pour vérifier la cuisson.

Moi je l'ai laissé 50 minutes et il est encore moelleux sans être fondant.

QUATRE QUART AUX POMMES

Ingrédients:

4 oeufs

250g de farine

250g de sucre

250g de beurre

4 pommes

Recette:

Séparez les jaunes des blancs, ajoutez les jaunes au sucre et à la farine.

Faites fondre le beurre (1minute au micro-ondes) et l'ajouter à l'appareil.

Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Pour ajouter les pommes vous avez deux possibilités:

     - soit vous les mettez au fond du moule (préalablement beurré); dans ce cas c'est moins évident lors de la découpe

     - soit vous les mélangez à l'appareil et vous mettez le tout dans un moule préalablement beurré.

Cuisez au four (préchauffé à 180°) pendant 50 min minimum